難波・宗右衛門町、鉄板焼きなら「ステーキハウス Fe」

肉のこだわり こだわりの肉のイメージ

シェフが自らの目で判断した、その日に最高のコンディションの牛を厳選しております。

シェフ写真
エマニュエル・ガイ・ガブリエル・ウェラー(通称 マニュー)

1989年8月 フランス アンザス地方に生まれる 現在28歳
16歳で料理の世界へ
2010年 フランス ル・ロバンソン 副料理長
2011年 単身 ラオスに渡り経験を積む

以後
ラオス~ベトナム~中国~フランスの五つ星ホテルなど一流ホテルのフレンチ・イタリアン、ステーキハウスなどの料理長に招聘され経験を積むとともに料理のスキルをメキメキとあげ「若き鬼才」と賞賛を浴びる。

その人柄、卓越した料理技術、経験にほれ込みこのたび、Feの料理長にオファー。
Feの熱き理念やこだわりに共感してもらい快諾してくれて来日。

2017年9月 当店のシェフに就任する

お店の入り口のイメージ
店舗情報

ステーキハウス Fe

06-6213-1111

-住所-
〒542-0084 大阪府大阪市中央区宗右衛門町2-34
-アクセス-
地下鉄千日前線 日本橋駅 徒歩5分
地下鉄御堂筋線 なんば駅 徒歩10分
地下鉄御堂筋線 心斎橋駅 徒歩12分
南海本線 難波駅 徒歩8分

-営業時間-
月~土 18:00~23:30 (22:00 ラストオーダー)

-定休日-
日曜日・祝日 ※ゴールデンウィーク・お盆・お正月はお休みを頂いております。

-クレジットカード-
VISA/MasterCard/ダイナースクラブ/アメリカン・エキスプレス/JCB/楽天/JAL

-総席数 -
11席
お子様連れ可

求人情報

-職種-
①料理長補佐 ②ホールスタッフ(調理スタッフへ昇格あり)

-給与-
①月給25万~35万+歩合 ②時給1,000円~
※ソムリエ有資格者や、調理補助が出来る場合は、時給1200円~となります。

-勤務時間-
17:00〜23:00
-定休日-
日祝日・GW・お盆・お正月

-求める人物像-
新規出店の為、次期料理長候補の募集、またランチ営業など企画・経営などに関わっていただける意欲のある方。
調理学校卒業間もない方でも、お客様への振る舞い方など、人柄を重視して採用いたします。